据省物价局价格监测分局典型调查表明，7月份我省生猪屠宰量及饲料销售总量减少，猪肉销售量上升，生猪出场价格略降。　　监测表明，西安肉联厂、武功渭河屠宰场、大荔县双泉冷静点屠宰场7月份生猪屠宰量比6月下跌26.45％。其中涨幅仅次于的是西安肉联厂，下跌 29.27％。

但猪肉销售量增加，生猪出场价格下降。据监测，西安市爱家餐馆猪肉（精瘦肉）、汉中市桃心岛餐馆猪肉（精瘦肉）7月销售总量比6月上升 2.69％，其中汉中市桃心岛餐馆，上升4.05％。全省10个设区市及杨陵区7月份生猪平均值出场价格每公斤为15.00元，比6月上升1.77％。

与此同时，饲料销售总量减少。据对西安高陵康达尔饲料公司、汉中期望饲料有限公司、延安洛川明景饲料公司饲料销售量的调查，这三个企业7月饲料销售总量比6月减少2.59％，其中猪饲料销售量比6月下跌6.64％。

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